Een hartig hapje

Volgens het recept van Laura's Bakery.

Ze zijn echt heerlijk! Fijne jaarwisseling voor jullie allemaal en een heel gezond 2016!

REVIEW: Chocolate Chip Cookies van de Hema

Eindelijk weer eens een nieuwe review die ik kan schrijven. Vandaag eens koekjes in de test. Om precies te zijn de " Home Made - Make & Bake - Chocolate Chip Cookies" van Hema.

De verpakking:
Dat vind ik juist het leuke! Alle ingrediënten zitten in 1 glazen pot en je kunt dus alles zien zitten. Ik heb al vaker zulke potten voorbij zien komen en wilde deze al een tijdje testen. Je hebt ze ook van de Lidl en andere supermarkten/merken. Maar ik kwam deze van de week tegen. Ze hebben nog meer in hun assortiment. (Ik zal helemaal beneden de links naar de andere potten neerzetten).
Ik vind de verpakking wel wat hebben en de pot kun je na gebruik nog als pennenbakje gebruiken (of om je gereedschappen voor taarten maken in te stoppen!)

De mix:
Zoals ik al schreef zitten alle droge ingrediënten al in 1 pot. Enige wat je nog moet toevoegen is eigeel en 100 gram zachte (room)boter. Bij het openen van de pot kom je allereerst de chocolade tegen, dus dat is al goed ;).

Verhoudingen voor de te bakken koekjes:
Je zou met deze mix ca. 18 koekjes moeten kunnen bakken. Dat klopt wel aardig, ik heb er 19 gebakken. Je moet alles met de hand kneden in een kom, totdat je een geheel hebt dat goed plakt. Vervolgens maak je er bolletjes van, die je platdrukt op een met bakpapier bekleedde bakplaat. Ik heb de eerste ronde 12 koekjes gebakken op de plaat. Die gingen al aan elkaar vastzitten...

Baktijd:
Op de pot staat, dat je de oven eerst moet voorverwarmen op 180 graden en vervolgens de koekjes 15 minute op deze warmte moet bakken. Ik heb op mijn combi geen 180 graden gedaan, dus heb 200 graden aangehouden (15 minuten).

Na het bakken:
De koekjes ruiken heerlijk bij het openen van mijn oven... Dat zal de chocolade wel doen. Even laten afkoelen en op een afkoelrekje verder laten afkoelen. Ze zien er echt heeeeeel groot uit! Geen inie-minie koekjes, maar echt KOEKEN.

De proeftest:
Samen met mijn oudste dochter en mijn man een koek geproefd. Aan de buitenkant lekker bros en aan de binnenkant heerlijk zacht. Echt een prima koek. Mijn dochter gaf al aan, dat ze het de lekkerste koeken ooit vond ;).

Eindoordeel:
+ leuke verpakking, je ziet alle (droge) ingrediënten zitten!
+ je hoeft niet veel toe te voegen.
+ ze ruiken heerlijk naar chocolade.
+ ze smaken heerlijk, lekker bros aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant.
- het mixen met de hand is niet zo mijn ding zeg maar. Overal van die kleverige stukken boter en ei aan mijn handen... Brrr...
- de potten kosten €4,-. Ik vind het niet echt vervelend, maar misschien kom je goedkoper uit als je zelf alle ingrediënten zou kopen.

Ik vind ze erg handig, deze potten en de koeken zijn heerlijk. Altijd fijn om op voorraad te hebben, voor als je (onverwacht) bezoek krijgt. Ze zijn namelijk zo gemaakt.

Links naar de andere koekjes in pot van de Hema:
Confettikoekjes
Cranberrykoekjes (deze kosten € 4,50)

Kersttaart 2015

Vandaag samen met een vriendin allebei een kersttaart gemaakt. Ze gaan beiden de vriezer in tot kerst!
De mijne is een chocoladebiscuit gevuld met bananenmousse en witte chocolade-yoghurtvulling.

Woezel en Pip voor Fenna!

Voor de 2 jarige Fenna deze Woezel en Pip combinatie gemaakt: een grote taart met aardbeienvlaaivulling en slagroom, een meppertje voor Fenna met dezelfde vullingen en cakepops met roze chocolade.

Bedankt weer voor het kijken!

Sarah-taart!

Deze Sarah-taart van de week gemaakt voor een oud-leerling. Zijn schoonmoeder werd 50.
Gevuld met bosvruchtenbavarois.

Feedback:

De taart was heel erg lekker, veel complimenten gekregen! De volgende keer weten we wel wie we moeten benaderen!

Taart voor de kleine Lara!

Hoera, morgen wordt Lara 1 jaar en omdat ze vandaag haar verjaardag viert, mocht ik deze prinsessentaart voor haar maken. Haar oma is een collega van mij.

Gevuld met frambozenmousse en banketbakkersroom.

Feedback:

De taart was prachtig en smaakte heerlijk! Lara zelf vond 'm ook heel lekker! Heel erg bedankt!

Taart voor 5 december

Een collega wilde graag een rode taart met de wens er de eerste letter van de namen van de gezinsleden erop te zetten. Onder het motto "samen", heb ik de letters in een cirkel gezet, om de letters te verbinden met elkaar.

Gevuld met aardbeienbavarois.

Taart voor Pakjesavond

Vanavond is het Pakjesavond en ik heb een eenvoudig taartje gemaakt hiervoor. Gevuld met aardbeienbavarois en banketbakkersroom.