Taart voor mijn jarige meisje!

Heb een nijntje-prinsessentaart gemaakt voor mijn meisje! Ondanks het warme "plak"weer, is het uiteindelijk allemaal goed gekomen. Het is een stapeltaart geworden, waarvan de bovenste laag een dummie is. De onderste laag is een 30 cm ronde taart met als vulling Lemoncurd en citroenkwarktaartvulling (Mona). De toren aan de linker kant is een biscuit gevuld met aardbeienjam. Verder voor mijn dochter nog een koemelkvrij taartje, gevuld met soja vanillevla en aardbeienjam. Alles is afgestreken met botercrème, die ik dit keer eens zonder roomboter (ivm koemelkallergie) heb gemaakt, maar alleen met lactosevrije boter.